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冬季清园：目的是降低冬季越冬病虫害基数，对象主要是越冬的红蜘蛛、木虱、蚧壳虫、炭疽病等，对减轻第二年的病虫发生起到很好的作用。可以结合冬季修剪，清除地面的落叶落枝，药剂可以用石硫合剂或矿物油+集琦科攻（杀螨杀木虱）+集琦并好+海朴亚磷钾。
冬季修剪及整枝：
1）抹除冬梢，冬梢一般未能完全老熟，不仅没有利用价值，而且消耗树体养分，降低果树抗寒能力，如遇低温或霜冻，易造成树体受害。
2）幼树冬季不适宜重剪，尽量保叶过冬，冬剪只剪除病虫枝、干枯枝等即可，集中烧毁，以减少病虫滋生场所和病原物；
3)对分枝角度较小的枝条进行拉枝。
施肥：冬季重肥宜早不宜迟，最好能在12月将肥料施下。株施农家肥10-15kg+磷肥0.5kg+石灰0.25kg，并加入适量复合肥。施肥坑挖至少40cm深。
抗旱防冻
1)果盘覆盖：尽量用蔗渣或杂草之类的杂物覆盖果盘，覆盖物需与树干有一定距离，防止沤烂树干。
2)淋水：在冬季较旱的情况下可以进行淋水，淋水时可配合淋施肥进行，适当补充养分可帮助果树越冬。使用淋施肥时因注意浓度不能太高。
3)树干涂白：霜冻来临前进行。涂白剂的配制方法：生石灰100kg、硫磺1kg、食盐2kg、动（植）物油2kg、热水400kg。将生石灰用少量水泡开，然后持续加水，制成石灰膏，再用热水将硫磺粉与食盐分别泡溶化，并在硫磺粉液里加入洗衣粉。将石灰膏和硫磺加水充分混合，然后加入盐和油脂充分搅匀即可。也可只用生石灰+硫磺配制涂白剂。
